O Arroz Doce 甜米丁

É o simples arroz cozido em leite açucarado. Assim ganha um corpo cremoso. A casca aromática do limão dá-lhe o sábio e sápido travo acidulado. A este perfeito equilíbrio gustativo, junta-se a gema amarela do ovo. Então, sobre a cútis acetinada de oiro desmaiado, os dedos ágeis descrevem, a fino fio de canela, dois corações e dois no-mes.

Um pires de arroz doce português é, na simples estética e poesia, o casamento da gastronomia com o artesanato e um símbolo do sentir popular. Não há mesa modesta onde ele não apareça com a mensagem da sua saborosa alegria.

這是一種用簡單的米飯加糖和牛奶等製成的一種飯後甜食，呈乳白色的粘稠狀態。一絲絲放入的檸檬外皮使其散發着略帶苦澀酸味的芳香；再將一個鷄蛋黄調入這味道協調完美的糊狀體。最後，再用那靈巧的手指將桂皮粉一絲絲捻撒在似綢緞一様光亮呈白金色的表皮上。

從美學和文學的角度審視，小碟葡萄牙式的甜米丁是食品與手工藝術的結合體，是大衆感情的代表。生活再簡樸的家庭，餐桌上也少不了甜米丁，因爲它是歡樂的象徵。