Uma das cantoras mais destacadas da Ásia, Nancy Yuen, após finalizar os estudos na Academia Real de Música em Londres, fez a sua estreia com a Ópera Nacional do País de Gales, interpretando o papel principal de Madame Butterfly, com grande aclamação da crítica. Desde então, interpretou o papel por todo o mundo, com a Ópera Nacional Inglesa, Ópera da Escócia, Ópera da Austrália Ocidental, Ópera de Queensland, Ópera da Irlanda do Norte, Ópera Lírica de Singapura, Ópera de Banguecoque, Festival Internacional de Artes da Nova Zelândia, Festival de Ópera de Barbados e ainda no Royal Albert Hall, para Raymond Gubbay Lda., em 1998, 2000 e 2003. Outros papéis principais incluem Romilda (Xerxes), Violetta (La Traviata), Aida, Gilda (Rigoletto), Tytania (Sonho de uma Noite de Verão), Rosalinda (Die Fledermaus), Nedda (I Pagliacci), Leonora (Il Trovatore), Tosca , Liza (A Dama de Espadas), Mimi (La Bohème), Jenny (Mahagony Songspiel), Micaela (Carmen), Pamina (Die Zauberflöte), Donna Anna (Don Giovanni), Liu (Turandot), Antonia (Os Contos D'Hoffmann), Thaiis e Countessa (As Bodas de Fígaro). Uma intérprete de recitais celebrada e concertista versátil, Nancy colabora com grandes orquestras e grupos corais, destacando-se as actuações com Christopher Hogwood, Trevor Pinnock, Richard Armstrong, Carlo Rizzi, Helmuth Rilling, Tsung Yeh, London Mozart Players, Orquestra de Concerto da BBC, Orquestra Sinfónica de Singapura, Orquestra Sinfónica Tivoli e Orquestra da Ópera de Xangai.
Nancy já deu master classes em Taiwan, Malásia, Singapura e China e é convidada frequente para júri de concursos internacionais e festivais de música, como o 59.º e 65.º Festival de Música das Escolas de Hong Kong, o Concurso de Ópera organizado pela Ópera de Bremen, na Alemanha, e os concursos de canto da ASEAN, em Banguecoque. Em 2016, fará a sua estreia no papel de Senta no “Holandês Voador”, de Wagner, e vai retomar o seu papel de eleição em "Madama Butterfly". Desde Março de 2010, é Directora de Canto na Academia de Artes Performativas de Hong Kong e, em 2014, foi eleita membro associado da Real Academia de Música.