A fim de revigorar o intercâmbio cultural e a cooperação entre a China e os Países de Língua Portuguesa a um nível sem precedentes, o Instituto Cultural do Governo da Região Administrativa Especial de Macau e a Companhia (Grupo) Nacional de Importação e Exportação de Publicações da China, co-organizam a Feira Internacional do Livro de Macau 2019, entre os dias 4 e 7 de Julho, no Pavilhão A do Hotel The Venetian Macau, cuja cerimónia de inauguração se realiza no dia 4 de Julho, pelas 10:30 horas, sendo o público convidado a participar neste evento. A Feira Internacional do Livro de Macau, um dos eventos de destaque do 2.º Encontro em Macau - Festival de Artes e Cultura entre a China e os Países de Língua Portuguesa, é dedicada ao tema “Apreciar e Saborear Macau” e apresenta diversas actividades, incluindo a 24.ª Cerimónia Internacional de Entrega de Prémios para os Melhores Livros de Culinária e de Vinhos, seminários sobre publicações, sessões de intercâmbio, lançamentos de livros e conversas com escritores. Enquanto isso, chefs chineses e estrangeiros são convidados a realizar demonstrações de culinária ao vivo na área “Cozinha dos Chefs”, permitindo aos visitantes aprender e experimentar as diversas especialidades gastronómicas.
A Feira Internacional do Livro de Macau 2019 atrai a participação de editores de mais de 20 países e regiões, incluindo da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa, dos países ao longo do percurso abrangido pela iniciativa “Uma Faixa, Uma Rota”, do Sudeste da Ásia, interior da China, Hong Kong, Macau e Taiwan. Contando com uma área de 3.000 metros quadrados, o recinto de exposição divide-se em seis áreas, incluindo Exposição de Livros de Culinária e de Vinhos, Exposição de Publicações em Língua Chinesa, Exposição Internacional, Área para Experiências de Leitura, Cozinha dos Chefs e Sala Polivalente. Na área de Exposição de Livros de Culinária e de Vinhos são apresentados os livros premiados no âmbito da 24.ª Cerimónia Internacional de Entrega de Prémios para os Melhores Livros de Culinária e de Vinhos e outras publicações editadas em vários países do mundo.A Exposição de Publicações em Língua Chinesa apresenta principalmente livros relacionados com o estilo de vida, publicados em língua chinesa, e inclui ainda a Exposição Especial da Região da Grande Baía de Guangdong-Hong Kong-Macau e o Pavilhão de Macau.
A Cozinha dos Chefs é uma cozinha construída para profissionais chineses e estrangeiros, onde se realizam demonstrações de culinária ao vivo, permitindo aos visitantes aprender e experimentar especialidades gastronómicas; na Exposição Internacional, são exibidos principalmente livros de culinária e de vinhos do exterior, e os mostruários incluem várias edições da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa e editores de publicações gastronómicas de renome internacional.
A Área para Experiências de Leitura é um local de exibição de livros de gastronomia e produtos relacionados. Os seminários e as sessões de intercâmbio têm lugar na Sala Polivalente.
A 24.ª Cerimónia Internacional de Entrega de Prémios para os Melhores Livros de Culinária e de Vinhos é um dos destaques da Feira do Livro. Criados em 1995 pelo famoso coleccionador de livros de culinária e de vinhos, Edouard Cointreau, os prémios Gourmand World Cookbook Award são conhecidos como os “Óscares” do mundo da comida e da bebida, atraindo a atenção dos sectores de culinária e dos editores de todo o mundo.
Além disso, mais de 10 cozinheiros e escritores de renome internacional foram convidados para a Feira do Livro, incluindo o chef Chakall; Xu Long, conhecido pela sua cozinha ocidental, e que foi cozinheiro no Grande Salão do Povo; Cyril Rouquet, famoso cozinheiro francês; os escritores estrangeiros Chua Lam, Ge Liang, Liu Zhenyun e Craig Au Yeung Ying Chai; e os escritores locais Tong Mui Siu, Yao Feng e Cecília Jorge, entre outros. Todas estas estrelas se reúnem para promover o aprofundamento da cooperação entre os Países de Língua Portuguesa, os países abrangidos pela iniciativa "Uma Faixa, Uma Rota" e a China nas áreas do comércio, dos direitos de autor e das publicações, revitalizando assim o mercado editorial e o desenvolvimento cultural de Macau.
Durante a Feira do Livro realizam-se vários eventos, incluindo conversas com escritores, lançamentos de livros, seminários sobre cultura e publicações sino-portuguesa e encontros na Sala Polivalente de editores de livros de culinária. O Instituto Cultural pretende usar o livro como forma de reunir entusiastas de todos os cantos do mundo e espera que, em consonância com a “Cidade Criativa de Gastronomia”, a Feira Internacional do Livro de Macau 2019 mostre a rica e variada cultura que se reflecte na culinária e nos vinhos, bem como nas especificidades resultantes da interacção entre a cultura chinesa e a ocidental para destacar as características culturais de Macau, onde ambas se misturam de forma harmoniosa.
A Feira do Livro conta com o apoio de várias entidades, incluindo o Departamento de Propaganda e Cultura do Gabinete de Ligação do Governo Popular Central na Região Administrativa Especial de Macau, a Companhia de Publicações da China, a Fundação Macau e o Instituto de Formação Turística. A entrada é gratuita e o público é bem-vindo. A Feira do Livro está aberta de 4 a 6 de Julho, das 10:00 horas às 20:00 horas e no dia 7 de Julho, das 10:00 horas às 16:30 horas (última admissão 30 minutos antes do encerramento). Para mais informações sobre a Feira Internacional do Livro de Macau 2019 e o Encontro em Macau - Festival de Artes e Cultura entre a China e os Países de Língua Portuguesa, é favor visitar a página electrónica temática em www.icm.gov.mo/FCP ou seguir a página “IC Art” no Facebook e a conta oficial “ICmacao” no WeChat.
